何志豪指出，EAL不但用心搜羅各式優質的酒店用品，同時為客戶度身訂造採購管理的項目專案，因而成功拓展市場，並成為行業領導者。

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五星級酒店必然配備高品質的用品和服務，讓賓客享有最佳住宿體驗。總部位於香港的依貴雅有限公司（下稱EAL），多年來用心搜羅來自歐洲等地的優質酒店產品，同時提供涵蓋採購管理及維養服務的酒店及餐飲業項目專案，全方位滿足五星級酒店客戶的最高要求，致力成為亞太區酒店用品貿易市場的領導者，終在應屆的「進出口企業大獎」中，榮膺市場拓展獎。

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踏入每間五星級酒店，無論是享用膳食抑或住宿服務，客人對所見所用的每件產品，小至精緻輕巧的餐具酒杯，大至夾萬等實用可靠的客房設備，皆有極高期望，酒店要留住高品味的尊貴客人，乃至在市場上確立五星級品牌形象，對酒店用品選購及保養等各方面，自然不能掉以輕心。視酒店客戶為重要夥伴的EAL，一貫深具市場觸覺，並緊貼行業趨勢，讓他們可因應本身的酒店設計、品牌特色或固有傳統，尋得各式各樣適用於餐飲、廚房、客房、宴會及休閒娛樂的高級用品，務求能迎合不同酒店的風格。

優質供應用品 建構採購專案

「EAL的專業團隊具備豐富的酒店用品採購及保養經驗，有助為公司建立良好的信譽及口碑。」EAL主席何志豪指出，深明五星級酒店在產品採購上各有獨特需要，面對激烈的市場競爭，EAL並不能只滿足於擔當優質設備供應者的角色，也要力求化身為完全的採購管理方案解決者，才可鞏固在酒店用品貿易市場的領導地位。

為達致上述目標，何志豪稱，EAL成立24年至今，除積極與世界各地頂級的供應商建立緊密合作關係，確保能為客戶提供涵蓋餐具、瓷器、廚房和酒吧器具、燭台、客房服務設備、宴會設備、水晶製品、餐桌配件、玻璃製品及餐桌布草等多元產品外，更着重助酒店度身訂造廣及採購管理及供應保養服務的一站式項目專案，因而贏得香港、澳門、內地以至亞洲區內眾多五星級酒店的信賴和支持，令海內外客戶網絡不斷擴展。

提到市場拓展的致勝關鍵，何志豪直言，這與公司擁有一班兼具專業技能與拼搏精神的同事有莫大關係。為精益求精，他們更不時前往歐洲、美國及內地等不同地區參展，加強與供應商及新舊客戶的聯繫，並會四出參觀同業的展覽，在知己知彼之餘，也可藉此洞悉市場最新潮流及緊貼行業發展，通過與不同品牌聯乘及提供更多設計新穎的產品，為客戶帶來更多元化的高質素選擇。

「五星級酒店普遍擁有根深蒂固的傳統與獨特的公司文化，故產品供應絕不能一概而論，而是必須確切了解並全面配合客戶的需要。」何志豪舉例稱，如部分酒店每年有不同的顏色要求，或是設計風格的轉變等。再者，保持創新意念對領導市場同樣重要，故EAL團隊歷年不斷迎合市場轉變，因時制宜地為酒店業提供合適的產品。

目前EAL代理的產品中，約有9成來自歐洲，配合星級酒店的高要求。

 

因時制宜 接軌市場趨勢

 

隨着環保及企業社會責任在全球各地俱愈來愈受視，何志豪補充，除了品質及設計外，近年酒店客戶對產品的用料是否符合環保要求，亦變得關注。為此，EAL團隊亦細心搜羅海內外設計優美的木製產品及籐器，與市場趨勢接軌，這份「想客戶所想」的服務宗旨，獲得不少五星級酒店的欣賞，相信也是EAL成功拓展市場的主要因素。

現時EAL的客戶廣及香港、內地、澳門及亞洲區內的本地及國際五星級酒店，何志豪直言，為方便不同地區的客戶第一時間獲得全面的採購諮詢及支援，EAL不但在香港設總部，也在上海及澳門開設了分公司，並備有陳列室，讓各地客戶可隨時派員前往參觀及選購不同產品。「以觀察所見，五星級酒店普遍喜愛購入歐洲設計及製造的高級產品，故EAL目前代理的產品中，約有9成來自德國、英國及法國等歐洲國家，留意到亞洲地區如內地的產品質素亦不斷提升，未來我們亦會積極按客戶要求，前往更多地區搜羅具設計特色及品質優良的產品。」

為進一步肯定團隊的努力及審視公司的業務拓展水平，何志豪表示，EAL決定參與由中華出入口商會舉辦的「進出口企業大獎」，很高興在這項具高度認受性的獎項中脫穎而出，贏得市場拓展獎，彰顯公司在行內具有一定的實力及專業地位，為團隊注入強心針，推動公司上下繼續力臻完美，為客方帶來新驚喜，以進一步提升市場佔有率，鞏固領導地位。

EAL團隊緊貼市場潮流，為客戶帶來新驚喜。

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罕設現貨outlet領先行業

關顧到五星級酒店及餐飲業或會遇到突發情況，急需補充酒店用品及相關設備。何志豪強調，在一般情況下，酒店向海外供應商訂購新產品往往需時較久，未必符合客戶的全面需要。有見及此，EAL近年在原有的陳列室以外，特別開設了一個別開生面的酒店用品outlet，內有品質、設計同樣上乘的餐飲及廚房用品，普遍有現貨供應，讓客戶可在最短時間內補充所需的用品，這項服務在行內並不多見，由此反映EAL力求為客戶做到最好的決心和創見。

原文刊於2018年11月1日《香港經濟日報》

 

 

 

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